2009/05/31

20090531





牛しゃぶ、ゴーヤとニンジンの天ぷらクミン風味
カボチャのガーリックソテー
サラダ、ワカメと豆腐の味噌汁
デザートは福砂屋さんのカステラと

黒石りんご(津軽)
りんごはこの時期でもまあまあ、美味しく頂けた方です。
福砂屋さんは、やっぱり底のザラメが好き!

2009/05/30

20090530




本日は和中折衷

えびチリ、ふかひれスープ、

ホタルイカ、なすと紫蘇のおひたし、18榖米

デザートはメキシコのマンゴー

富山のホタルイカはこれがシーズン最後?だそうです。


昨日は

初夏から夏の食べ物ですが、ハモ落とし・・・

月曜日にも食べましたが、梅肉か酢味噌を付けて頂きます。



秋には土瓶蒸しや松茸と一緒にすき焼きにしたりして頂きます。

コラーゲンもあり高タンパク低カロリーといいとこ尽くし!
茹でた後のスープも美味です。

2009/05/29

何日か前のお話

食べ物のネタなら色々あるので
次は、タコ料理

周りに歯の弱い人がいっぱいいるので
柔らかい=美味しい

分からなくないけどね・・・


だから堅い物や消化の悪そうな物が無性に食べたくなる。
なのでタコ買いました!




タコとアボガドのマリネ

満足!堪能しました。

AKUMAのつぶやきphoto版


ちょっと、ここでもつぶやいてみようかと思いまして。
長らくこの板を放置していましたが、ぼちぼちと始めてみるか!

・・・とはいうものの困ったことにあまり話題がない!
でも食べ物ネタぐらいならと考えて2日前のデザートを



手抜きデザート
1㎏のゼリー 
許せ!  具はない・・・
でも型から上手く外れた!失敗してたら悲惨である。
しかし透明ゼリーだけではあまりにも悲しいので

せめてものミントの葉だけ飾る。

おしまい。