2013/07/28

 

満点青空レストランを見てなすの柴漬けを食べたくなったので大原へ

里の駅 大原でにんにくも買ってみました。

巨大です！ ホワイトにんにく種とのことです １個８００円でした。

 

ガーデンバリア

 

私が注文した訳でないが

なんか淋しいな・・・涙

黒蜜作り

 

 

黒蜜が欲しくて買いに行ったのですが売ってなかったので

ちょうど良い材料（焚黒糖）がありましたので自分で作ることにしました。

 

材料は焚黒糖１００ｇと水５０ccのみ

作り方はいたってかんたん

 

２つの材料を火にかけ４㎝の泡が出来る位に煮詰めるだけです。

少し冷まして固さを確認して市販の黒蜜容器に入れ蓋を開けたまま

冷蔵庫で冷やして出来上がり １２０ｃｃ程の量になりました。

 

市販の黒蜜の 1/3 以下の材料費で簡単に出来たようです。

焚黒糖を少し白砂糖に置き換えても十分美味しくできるでしょうかね？

2013/07/19 掛け軸の紐替えをしました

 

 

             今日は先日、紐が切れて落ちてしまっていた掛け軸の紐を

自分で直してみました。

正絹の紐を表具屋さんで購入 そして結び方をネットで調べてみると

どんぴしゃりな記事がありました。 ラッキー！

Kタイプ熱電対温度計

 

先日購入したTANITA デジタル温度計に続き露出接点型熱電対温度計をGet

オーブンを開けず中心部を連続してモニター計測できる、ワイヤータイプの温度計

とても敏感に早く検温するので

★★★★★

試しにローストビーフを中心部52℃（レア）で作ってみました

 

結果は完璧です！

2013/07/10 L-メントール（メントールクリスタル）

 

このような商品の成分表示を見てL-メントールを買いました。

 

このところのまだ予想もしていなかった連日の猛暑、発送がメール便だった為、

４２度以上で溶解のL-メントールを守る為にポストに保冷剤をセットして待ち構えていました。

 

 

そのL-メントールを使って制汗スプレーを作ってみました。

L-メントールをほんの少し 無水アルコールと水は適当に８：２位か少し水を多めの方が良いようです

タルク入りとタルクなしバージョン

 

濡らして絞ったタオルにスプレーしてふきふきしますとすっきりサッパリします。

＊使用に付きましては各自己責任にて願います

2013/07/05

 

本日のお買物

2013/07/03 CRISTEL社フラットガラスふた

 

 

クリステルの鍋蓋

以前からフラットタイプの蓋をいずれ買おうと思っていました、前はオールステンレスでフラットタイプがあって

もっと高かったように思います。

今回ガラス製に変わっていてお手頃価格なので購入しました。

ただ170℃以上になる料理には使えないのが残念です。それと別売りのグリップはあった方がBestなので

★★★★☆

 

 

マニフレックス マニシート・プラスⅡ