たけのこ料理 １と２

今朝、ながらで筍佃煮 作った。

昨夜、下茹で後の冷めきらない姫皮を使い梅肉あえ

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・

１番大きな筍４分の１使用後

毎年保存する冷蔵庫内のスペースに悩む。

１本は水煮の瓶詰でも作って長期保存の手もあるな。とか考えてる。